FAIR’N GREEN
Konkrete Maßnahmen im Weinbau und Betrieb
Seit 2019 ist unser Betrieb Mitglied bei Fair and Green und im Rahmen des FAIR’N GREEN-Systems zertifiziert. Die Einhaltung der Anforderungen wird durch unabhängige Dritte geprüft. Die Zertifizierung umfasst fachliche Beratung sowie die regelmäßige Überprüfung und Weiterentwicklung unserer betrieblichen Abläufe. Daraus leiten wir geeignete Maßnahmen ab.
Im Rahmen unseres betrieblichen Engagements und der Zertifizierung setzen wir unter anderem folgende Maßnahmen um:
- Rücknahme und Wiederverwendung unserer Weinflaschen
- Sammlung von Regenwasser für den Pflanzenschutz
- Einsatz eines Pflanzenschutzgeräts zur Rückgewinnung und Wiederverwendung von Spritzbrühe
- Betrieb von Photovoltaikanlagen auf unseren Dächern
- Mechanische Unterstockbearbeitung ohne den Einsatz von Herbiziden
- Nutzung wiederverwendbarer Holzkisten für Transport und Lagerung, sofern dies geeignet ist
- Einsaat von Blühmischungen
- Bau eines Lebensturms
- Verwendung von Graspapier für unsere Etiketten
- Veganer Weinausbau
- Neuanpflanzung pilzwiderstandsfähiger Rebsorten
- Herstellung eigener Marmeladen und Gelees im Gästehaus
- Verzicht auf Portionsverpackungen im Gästehaus
Die Anforderungen des FAIR’N GREEN-Standards können Sie hier einsehen:
FAIR’N GREEN-Nachhaltigkeitsstandard-Handbuch.pdf
